Me revoilà !! Le week-end fût bien sympathique =) J'espère que le votre aussi ! Je vous propose aujourd'hui des croissants au jambon, tout simplement ! Parfait quand on a faim, là maintenant tout de suite, avec une petite salade fraicheur ... Je vous propose aussi ma recette de béchamel ;)

Croissant_au_Jambon

Ingrédients: (pour 2 croissant au jambon)

  • 2 croissants
  • 2 tranches de jambon
  • Un peu de gruyère

Pour 25cl de Béchamel:

  • 20g de beurre
  • 20g de farine
  • 25cl de lait
  • Sel, poivre

Préparation:

Commencer par préparer la béchamel:

  • Faire fondre le beurre dans une casserole.
  • Y ajouter la farine en fouettant.
  • Verser le lait petità petit en continuant de fouetter. Assaisonner avc le sel et le poivre.
  • Continuer à fouetter jusqu'à ce que le sauce épaississe. C'est prêt !

Assemblage du croissant au jambon:

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper le croissant dans le sens de la longueur.
  • Couper la tranche de jambon en deux et plier chaque demi-tranche et deux. Les ajouter dans le croissant.
  • Verser de la sauce béchamel dans le croissant et ajouter sur le croissant un peu de gruyère.
  • Recommencer pour le second croissant.
  • Enfourner pour 10 minutes.

Sauce_B_chamel

Croissant_au_Jambon_2

Je me suis ré-ga-lée !! A votre tour ... !