♥ Salade Niçoise

A partir du moment où, officielement, cen'est plus l'hivers, j'aime beaucoup faire des tas de salades composées :) MIAM !

 Ingrédients: (Pour deux)

• 240g de pommes de terre
• 100g de haricots vert, équeutés et coupés en deux
• 2 càs de yaourt nature allégé
• 1 càc de zeste de citron finement rapé
• 2 càc de jus de citron
• 185g de thon en conserve, égoutté et émietté
• 1 càs de persil plat ciselé (J'avoue je n'en avais pas de frais sous la main ! :S)
• 2 oeufs durs coupés en quatre

Préparation:

• Faire cuire séparément les pommes de terre et les haricots verts. Les laisser refroidir.
• Pendant ce temps, préparer la petite sauce : Mélanger dans un bol le yaourt avec le zeste et le jus de citron.
• Couper les pommes de terre en quatre et les déposer dans un saladier. Y ajouter le reste des ingrédients ainsi que le persil. Ajouter pour finir la sauce.

Comments

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mais elles sont terrible aussi tes petites salades dit moi ;-) je crois qu'un jour tu vas me voir débarquer à l'heure du dîner......pour sûr :-)
bisous loloche

[melayers evelyne]

super ta recette bien délicieuse hummm!!!! bisousss

[Audrée]

Vive l'influence de la chaleur ! J'aurai volontier rajouté quelques olives noires ^^