09 juillet 2012

♥ Clafouti aux cerises

 Passer un été sans clafouti aux cerises ... Impossible !!  Ingrédients: 500g de cerises 100g de farine 95g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 6 oeufs 250ml de lait Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Equeuter, dénoyauter et couper les cerises en deux. Réserver. Dans un bol en inox, battre les oeufs en omelettes. Y ajouter le sucre, le farine puis le lait petit à petit. Déposer les cerises au fond d'un moule carré en silicone et verser la pâte dessus. Enfourner pour 40 minutes.  (J'ai... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

♥ Cake au citron

Lorsque j'étais enceinte de ma petite crapouille (Bon il y a un an et demis quand même !), une soudaine envie de tarte aux pommes m'est venue à minuit ... Et comme l'envie était trop forte, je me suis mise aux fourneaux pour préparer et déguster une bonne tarte !! Folle dîtes-vous ? Que nenni, une future maman a tous les droits !! Voilà pourquoi aujourd'hui je ne regarde pas la pendule quand me vient l'envie de cuisiner !! Et quand, à 23h30, je décide que pour le petit déjeuner du matin ce sera cake au citron ... Et bien ce... [Lire la suite]
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20 juin 2012

♥ Tarte au citron meringuée

L'acidité du citron et la douceur d'une bonne meringue ... Je n'y résiste pas ! Ingrédients: 1 pâte sablée 200ml de crème liquide 2 citrons 180g de sucre 150g de sucre glace (pour la meringue)  4oeufs Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Foncer la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc 10mn.  Préparer la crème au citron: Dans un saladier, mélanger le sucre avec 1 oeuf entier et 3 jaunes d'oeufs (On gardera les blancs pour faire la... [Lire la suite]
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08 mars 2012

♥ Moelleux aux pommes rapées et noisettes

Je ne sais plus où donner de la tête ... Mes heures au code, les préparatifs du premier anniversaire de mon petit ange, les préparatifs du déménagement, sans compter ma vie de tous les jours ... Bref, tout ça pour vous prsenter mes plus plates excuses de ne pas avoir le temps de suivre tous vos merveilleux blogs et de continuer à vous régaler sur le mien ! Et puisque ma copine Céline se langui de mes recettes, je me suis dit qu'il était temps d'y remédier ! On ne présente plus chocolat à tous les étages, qui nous fait toujours... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

♥ Moelleux au fromage blanc & pétites de chocolat

Dès que Cécile, du blog Au fil de mes recettes à posté ses moelleux au fromage blanc, j'ai pas hésité j'ai mis la page directement dans mes favoris et dès qu'un moment s'est libéré, je me suis empréssée de les réalisée !! Ingrédients (Pour 10 moelleux): 3 oeufs 120g de sucre 120g de farine 120g de fromage blanc 120g de beurre 1 càc de vanille liquide 100g de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four à 180°c Mélanger ensemble les oeufs entiers et le sucre.  Ajouter la farine, puis le fromage... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

♥ Mi-cuit au chocolat au lait

"Bébééééééé ! Il y a plus rien a déjeuné et j'ai faiiiim !!" ... Pas de réaction, Chéri d'amour n'est visiblement pas prêt à alller chercher les croissants. "Ok j'ai compris, je vais faire un gâteau !" Et en plus, je fais le gâteau au chocolat que j'ai repéré hier soir justement pour lui !! Ingrédients: 3 oeufs 200g de chocolat pâtissier au lait 125g de sucre en poudre 1càs de maïzena 125g de beurre Préparation: Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre au... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

♥ Tarte gourmande aux pommes

Dîner entre amis, je m'occupe du dessert ! Une tarte aux pommes classique, c'est conviviale et faut bien le dire, c'est juste trop bon !! Ingrédients: Une pâte feuilletée 7 pommes 2 sachets de sucre vanillé Un sachet de préparation pour nappage Vahiné 100ml d'eau 4 càs de sucre Préparation: Préchauffer le four à 180°. Vider et éplucher 4 pommes, les couper en petits morceaux et les faire cuire dans une casserole avec un peu d'eau et deux sachets de sucre vanillé. Une fois les pommes... [Lire la suite]
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10 octobre 2011

♥ Tarte Kiwi sur lit de Coco

La tarte de Mama me faisait de l'oeil depuis un bon moment déjà ... Bon j'avoue, la plupart de ses recettes me donnent l'eau à la bouche. J'vous conseille son blog, vous en sortirez affamé :p Ingrédients: Une pâte feuilletée 5 kiwis Pour la crème coco : 125g de sucre en poudre (à la vanille à l'aide d'une demie gousse de vanille pour moi) 500ml de lait 3 jaunes d'oeufs 80g de noix de coco 50g de farine Pour le nappage: Un sachet de préparation pour nappage Vahiné 100ml d'eau ... [Lire la suite]
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29 août 2011

♥ Cookies aux pépites de chocolat noirs

Miamana nous avait présenté ses cookies pour mon concours ... Mon devoir était donc de me régaler avec ! Ingrédients: 150g de farine 50g de poudre d'amandes 60g de sucre blond de canne 1 pincée de sel 1cc de leveure chimique 100g de beurre 100g de pépites de chocolat noir 1 oeuf Préparation: Préchauffer le four à 180°. Dans un grand saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre. Une fois la texture crèmeuse obtenue, ajouter le sel et le bicarbonate. Mélanger à nouveau, puis incorporer l'oeuf. Ajouter ensuite... [Lire la suite]
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04 août 2011

♥ Brownie fondant à la pralinoise

Un brownie oui, mais à la pralinoise pour changer !! Et avec un peu moins de cuisson pour le laisser tout fondant ... L'essayer, c'est l'adopter :) Ingrédients: 150g de 1848 pralinoise 80g de beurre 2 oeufs 125g de sucre en poudre 1 pincée de sel 130g de farine tamisée 1/2 cuillère à café de levure chimique Préparation: Préchauffer le four th. 170°C. Casser la pralinoise en petits morceaux, ajouter le beurre et faire fondre délicatement au bain-marie jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Mélanger les oeufs et le... [Lire la suite]
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Mademoiselle Laeti se met à la cuisine ...
Une passion pour la cuisine décourverte durant ma grossesse ! Et oui, au temps des envies de fraises, pourquoi ne pas se mijoter de bons petits plats sois même ?! Révélation ! Aujourd'hui le petit bout est né et maman est toujours derrière les fourneaux !!