31 juillet 2011

♥ Brick aux pommes et chèvre - Ronde Interblog #19

Pour cette 19ème édition de la Ronde interblog, Une recette de mon petit blogounet sera testé par Jen1975. Pour ma part j'ai parcouru les recettes de 1-2-3 ... Cuisinez ! et je me suis dis "Oh je fais sa tarte aux pommes de terre-brie-champignons ! Oh non en fait je fais faire ses pâte à la carbo ! Aaaah mais il y a des bricks de chèvre aussi !!!" ... Finalement, l'appel du chèvre était trop fort ! Mais les autres recettes finiront bien vite dans mon assiette =) Ingrédients : 2 feuilles de brick 1/2 voire 1 bûche de chèvre 2... [Lire la suite]
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30 juillet 2011

♥ C'est vous qui l'avez fait !

C'est Chez Jiji que ça se passe aujourd'hui ! Elle m'a fait l'honneur de tester mes Muffins aux framboises et chocolat blanc ! Une version sans chocolat pour elle qui s'est bien régalé :) Et moi ça me fait plaisir !!!!! N'hésitez pas à tester mes recettes et me donner vos impressions :) Et n'oubliez pas que vous avez jusqu'à demain soir minuit pour me proposer vos recettes pour mon concours "Pique-niquons au soleil"
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28 juillet 2011

♥ Trianon à la noisette

Il me faut un gâteau au chocolat ... Ni une, ni deux, je file chez Madame chocolat qui nous propose toujours des gourmandises extras !! Si elle continue comme ça, moi je vais finir par m'inviter à diner un soir :p Madame chocolat, tu es prévenue ! Ingrédients: Pour la biscuit moelleux aux noisettes: 60 g de poudre de noisette  100 g de sucre 3 blancs d'oeufs 20 g de farine Croustillant au praliné: 200g de pralinoise 18 gavottes (crèpes dentelles)       Mousse au chocolat:... [Lire la suite]
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26 juillet 2011

♥ Verrines de crevettes façon tsatsiki

Voilà une entrée du joli blog ça mijote que j'ai décliné en petites verrines ... Je les referais vite vite ! C'était excellent :D Ingrédients: 1/2 concombre 200g de crevettes 3cs de fromage blanc 1 jus d'un petit citron sel, poivre Préparation:   Commencer par éplucher, épépiner et couper le concombre en petits dés. Mettre les dés dans une passoire et les saler généreusement. Réserver. Décortiquer les crevettes, les couper les en dés de la même taille que les concombres et... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

♥ Toutes petites tartelettes tomates, chèvre et ciboulette.

Je vous avais dit que pour mon buffet il y a une semaine, ma gentille copine Sabrina éait venue meprêtermain forte ! C'est elle qui a réalisé ces petites bouchées d'après la recette de Chocolat à tous les étages (Vous aussi, vous les adorez les gourmandises de son blog hein ?) ... Vous connaissez ma passion pour lefromage de chèvre ... Je déclinerais surement cette recette en tartelette de plus grande taille ! Huuuummm :) Ingrédients: Une pâte feuilletée (Chocolat à tous les étages l'a faîtes elle-même) 1... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

♥ Bouchées parmesan et crevettes

Quand je les ai vu chez cécile, c'était comme une évidence ... Fallait que je les teste ces bouchées au parmesan !!! Merci Cécile pour ta belle recette, j'ai adorée :) Ingrédients: Ciboulette 70 g de farine 100 g de parmesan 2 oeufs 50 g d'huile 60 g de crème liquide 18 crevettes Préparation: Préchauffer le four à 180°c. Ciseler la ciboulette, puis mélangez ensemble tous les ingrédients sauf les crevettes. Mettre cet appareil dans les empreintes du moules en ne les remplissant qu'à moitié. Décortiquer... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

♥ Petite crevette piquée et sa sauce au fromage blanc

Il y a trois magasines (entre autres) dont je ne peux pas me passer chaque mois: Biba, Cosmo, et Glamour. Ma petite bulle quand je me plonge dans tous ces articles de filles :) Et comme faut pas faire la crevarde, je les passe à Cynthia quand j'ai fini (J'avoue moi je lui pique ses Publics :p) Et ce mois-ci, une jolie recette de crevettes ... Je vous laisse regarder ! Ingrédients: 2 pots de fromage blanc 0% 20 petites crevettes roses cuites 1 sachet de salade d'épinards Basilic 1/2 citron Sel, poivre Préparation: Pour... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

♥ Tomates-cerises d'amour

Un classique, oui je sais ! Mais c'est tellement bon ... C'est croquant, puis fondant avec un petit goût sucré ! Cette recette parcour la blogosphère, moi j'ai choisis celle de Cook & Love. J'en referais sans hésitation :) Ingrédients: 16 tomates cerise 30 sucres en morceaux 150ml d'eau Sésame doré 16 piques en bois Préparation: Faire chauffer à feu moyen le sucre et l'eau afin d'obtenir un caramel. Tout en surveillant le caramal, (Bah oui on a pas envie de tout bruler non?) laver et équetter les... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

♥ C'est vous qui l'avez fait !

Au début du mois, quand il faisait encore beau et chaud, je vous avais fait goûter ma Glace Cerise tracciatella ... Vous l'aviez d'ailleurs beaucoup aimé :) Et voilà que A vos tabliers, prêt ... Cuisinez ! s'en est inspiré pour faire sa glace à la violette. Elle s'est régalé et j'en suis contente =)
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19 juillet 2011

♥ Tortilla au chips

Samedi dernier, j'ai fêté mes fiançailles ... Et comme il fallait aussi nourrir la vingtaine d'invités, j'ai embarqué ma copine (Merci Sabrina :p) et nous avons passé 5h dans la cuisine pour que tout sois prêt le soir ! Voici donc ma première petite bouchée salée, celle qui a d'ailleurs été la plus appréciée :) Vous la reconnaissez surement ... Oui oui vous l'avez vu à la télé cette petite merveille présentée par le chef Jean-françois Piege. Ingrédients: 125 g de chips 4 œufs 1/2 bouquet de coriandre 1 gousse... [Lire la suite]
Posté par MlleLaetiCuisine à 22:40 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Mademoiselle Laeti se met à la cuisine ...
Une passion pour la cuisine décourverte durant ma grossesse ! Et oui, au temps des envies de fraises, pourquoi ne pas se mijoter de bons petits plats sois même ?! Révélation ! Aujourd'hui le petit bout est né et maman est toujours derrière les fourneaux !!