18 juillet 2011

♥ Bavarois Vanille/Chocolat

Hier soir, c'est ma petite maman chérie qui est venue manger pour son anniversaire !! Elle m'avait commandé un petit gâteau au chocolat alors on s'active c'est partis !!   Ingrédients: Pour le fond sablé: 150g de petits beurre 2 càs de beurre mou Pour le bavarois à la vanille: 120g de mascarpone 10 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 70g de sucre une gousse de vanille 6 grammes de gélatine Pour la ganache au chocolat 60g de chocolat noir 20 cl de crème 1 feuille de gélatine Préparation: ... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

♥ Muffins Framboises et Chocolat blanc

Ma super copine Cynthia est partis hier soir à Perpignan pour deux semaines de vacances... 8h de route c'est looong !!!! Alors je lui ai préparé pour le voyage ces bons muffins à la framboises et au chocolat blanc :D Rooo qu'elle va me manquer ! Ingrédients: (J'ai fais 16 muffins) Liste 1: 250 g de farine 100 g de sucre 1 pincée de sel 2 ccs de levure chimique Liste 2: 1 cc de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé 180 ml de lait 80ml d'huile végétale 1 oeuf   150 g de framboises... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

♥ Cupcake Vanille/Nutella

Voilà que chéri d'Amour (Qui n'est pas gourmand du tout) me réclame des petits gâteaux au chocolat .... Pour une fois qu'il solicite mes modestes talents de cuisinière !! Ni une ni deux, je file dans le placard chercher mon pot de Nutella et au boulot :) Ingrédients: (Pour 8 cupcakes) 2 oeufs 125g de sucre en poudre 125g de farine 1càc de levure 75g de beurre fondu 100ml de lait 2 càc d'arôme vanille 8 càc de Nutella Des pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

♥ Cake au Kiwiiii

Vous aussi, ça vous est déjà arrivé de passer devant la corbeille de fruits et de vous dire: "Mais qu'est-ce qu'il m'a prie d'acheter 10 kiwis alors qu'on va pas tous les manger ?!?!?" ... J'ai retroussé mes manches, j'ai piocher les 4 petits chanceux qui vont avoir l'honneur de plonger dans ma pâte à gâteau ... Let's go !   Ingrédients: 4 kiwis 200g de crème fraiche 180g de farine 100g de sucre 1 sachet de cucre vanillé 2 oeufs 50g de beurre 1/2 sachet de levure chimique   Préparation: Préchauffer le... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

♥ Glace Cerise tracciatella ... Et sans sorbetière siouplait !

Voilà presque un mois que je me casse la tête pour trouver une jolie idée afin d'utiliser le sirop à la cerise demon partenaire Confiserie Forraine ... Et quand j'ai vu la glace gourmande de Lolo et sa tambouille ... Ding ! Mais la voilà mon idée !! Et comme le hasard fait bien les choses, j'ai dans le placard une petite tablette de chocolatnoire à la cerise de mon partenaire Newtree qui ira à merveille avec ! Alors merciiiiii Lolo !! Ingrédients: 1 oeuf 25cl de crème liquide entière très froide 1càs de sucre glace 75ml de... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

♥ Salade colorée Salée/Sucrée

Pour la petite histoire, je me suis balladé la semaine dernière dans le rayons des livres de cuisine (dont je suis ressortis avec deux nouvelles petites merveilles), et voilà qu'en feuilletant un tout petit livre sur les piques-nique, je trouve cette jolie recette ... Oui mais voilà, il n'y  QUE cette recette qui m'a fait tilt ! Pas envie d'acheter le livre pour une recette ... Et me voilà en train de dégainer l'appareil photo de mon téléphone et de prendre discrètement en photo cette petite recette ! Ingrédients:... [Lire la suite]
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30 juin 2011

♥ "Pique-niquons au soleil" ... Participations

Je vois que mon concours vous plait bien et j'en suis ravie !! Je sens que ma nappe de pique-nique sera bien garnie cet été :D Pour voir les conditions et participer, cliquez sur le logo !   INSCRIPTIONS CLOSES !!! Bon, faisons un peu le tour des participations: Delectation Culinaire    Délice-yeux     Miamana   Sucre-Sable     Les gourmandises de Jenny A la table de Jeannelou Juste histoire de goûter    Oh ! Ma cuisine    Mes... [Lire la suite]
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29 juin 2011

♥ Concours "Pique-niquons au soleil" !! En partenariat avec Caroline Lisfranc

Aujourd'hui j'ai bravé la chaleur du rer et la pollution de Paris ... Tout ça pour vous ramener vos cadeaux pour mon nouveau concours !!! Bon, trève de Blabla ... Je vous explique tout ! Pique-niquons au soleil !!! ( En partenariat avec Caroline Lisfranc ) (Illustration Angéline Mélin) Il fait beau, il fait chaud ... Vous avez étendu votre nappe à carreau rouge, juste là, au bord du lac ... Après avoir chasser les quelques fourmis qui essaient sans succès de se taper l'incruste ... Un bon petit verre de vin ... Et... [Lire la suite]
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28 juin 2011

♥ Tartelettes aux framboises ... Lemond curd et crème patissière.

Vous allez me dire que je suis super super supeeer courageuse d'avoir cuisiné sous cette chaleur ... 35°C dehors, 31°C dans la maison ... Alors quand j'ai ouvert le four à 180°C .... J'ai cru que j'allait mourir ! Si j'ai trouvé le courage, c'est uniquement parce que chérie d'amour n'arrête pasde manger toutesmes framboises et que j'ai déjà dû aller racheter des barquettes, avec une en plus pour détourner son attention de ma cuisine, non mais ! Donc j'en ai fait 3 à la crème patissière et une au Lemon Curd de chez regent's... [Lire la suite]
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28 juin 2011

♥ Petites bouchées moelleuses au thon

Alors, comment s'est passé votre week-end ? Je peux déjà deviner que tout le monde à dégouliné sous un soleil de plomb ... Et ouais, trop forte ! Je ne sais pas vous, mais moi j'ai profité de mon dimanche pour un petit pique-nique entre amis :) Et voilà ces petites bouchées que j'ai trouvé sur le blog de Crumble Cassonade. Ingrédients: (J'ai réussit à faire 22 bouchées) 1 boîte de 140g de thon au naturel 3 œufs 2 càs de fromage blanc 2 càs de maïzena 2 càc de levure chimique 1 càc de moutarde... [Lire la suite]
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Mademoiselle Laeti se met à la cuisine ...
Une passion pour la cuisine décourverte durant ma grossesse ! Et oui, au temps des envies de fraises, pourquoi ne pas se mijoter de bons petits plats sois même ?! Révélation ! Aujourd'hui le petit bout est né et maman est toujours derrière les fourneaux !!