05 mai 2012

♥ Me revoilà !!! ... Avec des coulants au chocolat !

Après cette longue (très looongue) absence, je reviens de nouveau parmis vous :D Ahh .. la blogosphère m'avait manqué et j'ai hâte de venir vous lire !! De mon coté, le déménagement de Paris jusqu'aux Landes s'est bien passé :) Mon bébé à soufflé sa première bougie une semaine avant qu'on parte ... Je lui ai dit de ne pas grandir trop vite mais cette petite crapouille ne m'écoute pas !! Enfin bon, je n'allais quand même pas revenir les mains vides non ? && pour me faire pardonner de vous avoir abandonnés si longtemps, je... [Lire la suite]
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09 février 2012

♥ Mon 1er gâteau en 3D

Mon petit bout aura un an dans un petit peu moins de deux mois, et comme j'ai envie de lui faire beau gâteau, et bah je m'entraine ! Le premier anniversaire de ma petite cousine à été une excellente occasion de commencer les test :) J'ai choisis de recouvrir mon gâteau d'une pâte à sucre à base de chamallow, c'est un peu la version américaine de notre pâte à sucre ... Voyez plutôt !!   Ingrédients: Pour le gâteau au yaourt au chocolat: 1 yaourt nature (qui servira de mesure) 1 pot d'huile 2 pots... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

♥ Moelleux au fromage blanc & pétites de chocolat

Dès que Cécile, du blog Au fil de mes recettes à posté ses moelleux au fromage blanc, j'ai pas hésité j'ai mis la page directement dans mes favoris et dès qu'un moment s'est libéré, je me suis empréssée de les réalisée !! Ingrédients (Pour 10 moelleux): 3 oeufs 120g de sucre 120g de farine 120g de fromage blanc 120g de beurre 1 càc de vanille liquide 100g de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four à 180°c Mélanger ensemble les oeufs entiers et le sucre.  Ajouter la farine, puis le fromage... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

♥ Trianon à la noisette

Il me faut un gâteau au chocolat ... Ni une, ni deux, je file chez Madame chocolat qui nous propose toujours des gourmandises extras !! Si elle continue comme ça, moi je vais finir par m'inviter à diner un soir :p Madame chocolat, tu es prévenue ! Ingrédients: Pour la biscuit moelleux aux noisettes: 60 g de poudre de noisette  100 g de sucre 3 blancs d'oeufs 20 g de farine Croustillant au praliné: 200g de pralinoise 18 gavottes (crèpes dentelles)       Mousse au chocolat:... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

♥ Bavarois Vanille/Chocolat

Hier soir, c'est ma petite maman chérie qui est venue manger pour son anniversaire !! Elle m'avait commandé un petit gâteau au chocolat alors on s'active c'est partis !!   Ingrédients: Pour le fond sablé: 150g de petits beurre 2 càs de beurre mou Pour le bavarois à la vanille: 120g de mascarpone 10 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 70g de sucre une gousse de vanille 6 grammes de gélatine Pour la ganache au chocolat 60g de chocolat noir 20 cl de crème 1 feuille de gélatine Préparation: ... [Lire la suite]
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22 juin 2011

♥ Cake aux poires et chocolat Newtree

Tout ça, c'est de la faute à crea-mait qui à fait un cake aux poires qui me faisait de l'oeil depuis quelques jours !! J'en veux, j'en rêve mais bébé ne demande que les bras depuis ce matin !!! Il est mignooon ... Mais maman à mal aux bras maintenant !! M'enfin, il s'est fait pardonner avec des calins et des sourires ♥ Et voilà que chéri d'amour l'enmène avec lui pendant une heure ... J'ai ma boite de poires au sirop, je file zieuter sa recette, je sais déjà comment l'arranger à ma sauce ...... [Lire la suite]
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16 juin 2011

♥ Muffin au Chocolat ... Huuuummm !!

Bon, je suis sur la route depuis 15h cette aprèm, direction le sud pour voir la belle-sœur et sa petite famille (à 10h de route ... Ah oui quand même !) Elle qui nous demande toujours quand on arrive, bah nous voilà ! Donc oui, je vous abandone quelques jours ... Mais je vous promets de revenir très vite :D En attendant, il faut bien que j'arrive les bras chargés de gourmandises pour le neveu et la nièce ... Alors je vais refaire mon Cake aux pommes et Toblerone (ça c'est surtout Chéri d'amour qui sera content!) Et puis au cas où il... [Lire la suite]
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12 juin 2011

♥ Financiers noix de coco et chocolat Orange amère / Abricot

Ingrédients:(pour 8 financiers)  3 blancs d'oeufs 50 g de noix de coco en poudre + une petite poignée 70 g de sucre glace 40 g de farine 70 g de beurre 4 carrés de chocolat Orange amère Newtree 4 carrés de chocolat Abricot Newtree   Préparation:  Préchauffer le four à 180°c. Commencer par faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur noisette. Réserver le pour le laisser refroidir. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre glace et la... [Lire la suite]
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10 mai 2011

♥ Crème au chocolat

Un dessert que chéri adooooore ... Normal, c'est au chocolat :) Idéal après un repas léger pour une touche gourmande :D J'ai piqué cette recette sur un blog dont je ne me rapel plus le nom :S Ingrédients: (pour 6 verrines) 800ml de lait 200ml de crème liquide 200g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre 4 cuillères à soupe rases de maïzena  Préparation: Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole à feu moyen. Casser le chocolat dans un saladier Dans un autre saladier, mélanger les jaunes... [Lire la suite]
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03 mai 2011

♥ Cake fondant au Chocolat

A la maison, Chéri n'aime QUE le chocolat ! Alors de temps en temps il faut bien lui faire plaisir ... J'ai trouvé cette recette chez Caro en cuisine et je me suis dit qu'elle pourrais lui plaire ... Ingrédients: 2 oeufs 150g de farine 4g de levure 170g de sucre 1 yaourt nature 100ml d'huile 200g de chocolat au lait Préparation: Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier et battre pour faire blanchir le mélange. Ajouter le... [Lire la suite]
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Mademoiselle Laeti se met à la cuisine ...
Une passion pour la cuisine décourverte durant ma grossesse ! Et oui, au temps des envies de fraises, pourquoi ne pas se mijoter de bons petits plats sois même ?! Révélation ! Aujourd'hui le petit bout est né et maman est toujours derrière les fourneaux !!