05 juin 2012

♥ Smoothie Fraise/banane

Je ne sais pas si c'est le bon air de la campagne qui me sensibilise, le fait d'être maman qui fait que je veut lui donner le meilleur, ou bien le fait de mûrir qui me donne envie de prendre soin de moi de l'interieur ... Mais je passe pas mal de temps depuis quelques semaines sur la blogosphère et divers sites à découvrir et apprendre plein de bonne choses pour adopter une alimentation plus saine. Parce que j'apprends que La santé, ça se cuisine ! Et c'est du coups une jolie idée pour révolutionner mon chocolat et mes gâteaux du... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

♥ Bavarois aux fraises

Ma petite soeur à fêté eu 6 ans lundi :) Elle m'a demandé un gâteau à la fraise (et les zhu zhu pet !), et même s'il a été assez compliqué de trouver des fraises, c'est avec mon bavarois à la main que j'ai sonné chez ma maman dimanche après-midi pour fêter ça !! Joyeux anniversaire Luciana ♥ Je t'aime ma puce ♥ Ingrédients: Pour la génoise: 2 oeufs 60g de sucre 60g de farine Pour le bavarois: 300ml de crème fleurette 60g de sucre 300g de fraises 3 feuilles de gélatine Pour le miroir: 200g de fraises 3... [Lire la suite]
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26 avril 2011

♥ Soupe de fraises

Une soupe bien fraîche (et on en a bien besoin avec cette chaleur !) à servir avec une part de moelleux au chocolat ... Ingrédients: (Pour 6 verrines) 1,5kg de fraises Le jus d'un citron 10 feuilles de menthe fraiche 6 càs de sucre Préparation: Bien laver les fraises. Les équeuter et les couper en deux. Mixer les fraises avec le jus de citron et la menthe fraîche. Ajouter le sucre juste avant de servir. Servir bien frais ! Ne me dîtes pas que vous n'avez pas le temps ... Je ne vous croirais pas ;)
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24 avril 2011

♥ Mousse biscuitée à la fraise

Une recette trouvée sur un blog dont je ne me rapel malheuresement plus le nom. Même si je ne suis aujourd'hui plus enceinte, j'ai gardé mes folles envies de fraises ... Ingrédients: (Pour 6 verrines) 500g de fraises 300g de ricotta 20cl de crème fleurette 6 càs de sucre 6 biscuits de Reims Préparation: Laver et égoutter les fraises. Mixer 150g de fraises avec le sucre et les biscuits émiettés dans un robot. Verser dans un saladier, y ajouter la ricotta et mélanger. Dans un récipient bien froid, monter la crème bien... [Lire la suite]
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22 avril 2011

♥ Cake aux fraises Tagada

C'est grâce à Miam ... Maman cuisine ! que j'ai découvers cette jolie recette qui séduit aussi bien les petits que les grands ! Un joli cake tout rose qui à régalé ma copine quand je le lui ai apporté à la maternité :) INGREDIENTS: 50 Fraises Tagada 120ml de lait 150g de beurre 3 oeufs 140g de sucre en poudre 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique  PREPARATION: Préchauffer le four à 180° Dans une casserole, faire fondre les fraises, le lait et le beurre à feux doux sans cesser de remuer jusqu'à ce... [Lire la suite]
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Mademoiselle Laeti se met à la cuisine ...
Une passion pour la cuisine décourverte durant ma grossesse ! Et oui, au temps des envies de fraises, pourquoi ne pas se mijoter de bons petits plats sois même ?! Révélation ! Aujourd'hui le petit bout est né et maman est toujours derrière les fourneaux !!