18 mai 2012

♥ Panna cotta aux framboises emprisonées

La panna cotta ... C'est vu et revu, rapide et ça à le don de plaire à (presque) tout le monde !! Je ne vais donc pas vous faire découvrir de nouvelles saveurs, mais j'voulais tout de même vous les montrer ;) Panna cotta nature sucré et gelée de fruits rouges dans laquelle j'ai emprisonnée quelques framboises :D Le tout dans mes moules à muffins Cookut (je ne me lasse pas de leurs produits :D), un filet d'eau chaude pour les démouler ... && Voilà !! Bisous Bisous !
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18 août 2011

♥ Palets bretons et leur couronne de framboises

Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette (Si vous trouvez dîtes-moi :p) mais je suis bien contente de l'avoir testé ! Voici donc un dessert frais et délicieux :D Ingrédients: 8 paletsbretons 1 barquette et demis de framboises 40g de beurre 30g de sucre 250g de mascarpone 2 càs de lait 3 càs de sucre glace Le jus d'1/2 citron Préparation: Faire fondre le beurre Réduires les palets en miettes et les mélanger avec le beurre fondu et le sucre. Tasser ce mélange dans 4... [Lire la suite]
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02 août 2011

♥ Oh un Whoopie pie géant !

J'sais pas pour vous, mais de mon côté il y a des anniversaires de partout !! Alors même si je n'ai pas le temps de satisfaire (ou du moins essayer!) les papilles de tout le monde, je ne pouvais pas laisser ma meilleure copine comme ça sans gâteau !!! En voyant le Whoopie pie de Délice-yeux, j'ai eu envie moi aussi d'en faire un mais en version maxi :p Et c'est finalement sur le site Cuisine A Z que j'ai toruver une recette plutôt pas mal, aux framboises, son fruit préféré :D Néanmoins je ne le referais pas comme ça, je vous... [Lire la suite]
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28 juin 2011

♥ Tartelettes aux framboises ... Lemond curd et crème patissière.

Vous allez me dire que je suis super super supeeer courageuse d'avoir cuisiné sous cette chaleur ... 35°C dehors, 31°C dans la maison ... Alors quand j'ai ouvert le four à 180°C .... J'ai cru que j'allait mourir ! Si j'ai trouvé le courage, c'est uniquement parce que chérie d'amour n'arrête pasde manger toutesmes framboises et que j'ai déjà dû aller racheter des barquettes, avec une en plus pour détourner son attention de ma cuisine, non mais ! Donc j'en ai fait 3 à la crème patissière et une au Lemon Curd de chez regent's... [Lire la suite]
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Mademoiselle Laeti se met à la cuisine ...
Une passion pour la cuisine décourverte durant ma grossesse ! Et oui, au temps des envies de fraises, pourquoi ne pas se mijoter de bons petits plats sois même ?! Révélation ! Aujourd'hui le petit bout est né et maman est toujours derrière les fourneaux !!