03 juin 2012

♥ Palmiers au saumon

Les petits palmiers se déclinent à l'infini ... Sucré ou salé c'est chacun le sien :) Pour nous c'était palmitos au saumon pour une après-midi apéro à la maison ... Mini-moi venait même m'en réclamer pour aller les cacher dans ses affaires afin de pouvoir les manger à sa convenance plus tard ... A 14 mois, c'est qu'il a le goût des bonnes choses mon fils ♥ Vous l'aurez compris, mes petits palmiers ont fait l'unanimité et on les reverra souvent à ma table :p Ingrédients: 1 pâte feuilletée ... [Lire la suite]
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30 avril 2011

♥ Bricks Boeuf-Oeufs-Gruyère

J'ai passé ce soir une très bonne soirée avec ma meilleure amie qui est venue manger avec son homme et leur joli bébé :) Tout s'est décidé au dernier moment et il a donc fallu improviser un petit quelque chose pour ne pas les laisser mourir de faim (Bah oui quand même !) Ingrédients: (pour 16 bricks) 8 feuilles de brick 400g de boeuf haché 2 oeufs 1 poignée de gruyère Sel, Poivre, persil, ail, échalotte 2 jaunes d'oeufs Préparation: Dans un poële, faire cuire la viande. Assaisoner avec le sel, le poivre, le persil,... [Lire la suite]
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24 avril 2011

♥ Petits croissants Thon & Gruyère

Ingrédients: Une pâte feuilletée Une grosse boite de thon Une poignée de gruyère Préparation: Préchauffer le four à 180° Découper la pâte feuilletée comme montré sur le model. Mélanger sur un bol le thon et le gruyère. Déposer sur le bord le plus large une ceuillère de préparation et rouler pour former un croissant. Enfourner pour 15mn.  
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24 avril 2011

♥ Torsades au fromage

Je voulais faire des torsades au jambon/fromage, mais Chéri (qui est très difficil) n'aimepas le jambon. Pour qu'il puisse profité lui aussi de l'apéritif, je lui ai donc préparé ces torsades au fromage.   Ingrédients: Une pâte feuilletée Du gruyère rapé Préparation: Préchauffer le four à 180°. Découper la pâte feuilletée en deux. Napper généreusement une des moitiés de gruyère rapé. Recouvrir avec la seconde moitié de pâte feuilletée. Découper des bande de 1cm de large. Les replier sur... [Lire la suite]
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22 avril 2011

♥ Mini Pizza

C'est simple, c'est rapide, c'est super bon ... Et déclinable selon les goûts ! Ingrédients: (Pour une quizaine de Mini Pizza) Une pâte feuilletée Du coulis de tomate 2 tranches de Jambon Du gruyère   Préparation: Préchauffer le four à 180°. Découper dans la pâte feuilletée des petits cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Vous pouver également vous servir de tout autre objet rond de la cuisine ;) Couper les tranches de jambon en petits dés. Déposer sur chaque mini-pizza une petite cuillère de coulis de tomate,... [Lire la suite]
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Mademoiselle Laeti se met à la cuisine ...
Une passion pour la cuisine décourverte durant ma grossesse ! Et oui, au temps des envies de fraises, pourquoi ne pas se mijoter de bons petits plats sois même ?! Révélation ! Aujourd'hui le petit bout est né et maman est toujours derrière les fourneaux !!