♥ Crème au chocolat

Un dessert que chéri adooooore ... Normal, c'est au chocolat :) Idéal après un repas léger pour une touche gourmande :D J'ai piqué cette recette sur un blog dont je ne me rapel plus le nom :S

Ingrédients: (pour 6 verrines)

• 800ml de lait
• 200ml de crème liquide
• 200g de chocolat noir
• 3 jaunes d'oeufs
• 50g de sucre
• 4 cuillères à soupe rases de maïzena 

Préparation:

• Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole à feu moyen.
• Casser le chocolat dans un saladier
• Dans un autre saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Une fois que le mélange lait/crème bouillonne, éteindre le feu et verser la moitié de ce mélange sur le chocolat. Mélanger afin que le chocolat fonde (On obtient un mélange bien lisse)
• Verser la seconde moitié du mélange et mélanger à nouveau.
• Verser le mélange au chocolat sur le mélange avec les oeufs petit à petit en remuant.
• Mettre le mélange final dans une casserole et faire chauffer. A partir des premiers bouillonnements, continuer à remuer pendant environ 2 minutes.
• Verser dans des verrines et laisser refroidir au minimum 1h.

Ouah ! ça fait plein de vaisselle !! (vive le lave-vaisselle). C'était vraiment très bon !

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Comments

[Mathilde]

Hummmm un bon petit dessert chocolaté !
Au fait, j'adore ton petit logo ! =)

[caroline]

normal qu'il ait craqué ya pire comme dessert!lol!

[josette]

une bien délicieuse crème,sa l'air trop bon .bisous

[Phoenie]

Hmmm depuis le temps que je me dis qu'il faut que j'en fasse une !

[ManueB]

Trop bonnnnnn !!!!

manue